Κενό

0,00 €

Το φυτό με τη δαγκάνα

Λίγα λόγια για εμάς: 

"Το φυτό με τη δαγκάνα" είναι η αγάπη για τους άγριους καρπούς στη φύση. Ξεκίνησε πριν 3 χρόνια, όταν γνωρίστηκαν ο Βασίλης και η Πέννυ και η γνωριμία τους καρποφόρησε αυτό το λικέρ με το παράξενο όνομα. Ουσιαστικά αποτελεί ένα εγχείρημα παραγωγής σπιτικού λικέρ με καρπούς συλλεγμένους από βουνά και λαγκάδια. Κατά τις καλοκαιρινές διαδρομές συλλέγονται άγρια κορόμηλα από το Βοσκοχώρι, βατόμουρα από το Πήλιο και κράνα από την Κοζάνη, ενώ τέλος Σεπτεμβρίου αναζητούνται γκόρτσια στην ελεύθερη Ιερισσό και τσάπουρνα στη Δοϊράνη. Παράλληλα, φίλοι και γνωστοί παραγωγοί προμηθεύουν με τους καρπούς των καλλιεργειών τους. Η διαδικασία παραγωγής είναι απλή και φυσική. Οι καρποί συγκεντρώνονται μέσα σε γυάλινα βάζα, σε αυτά προστίθεται απόσταγμα λευκού κρασιού και λευκή ή καστανή ζάχαρη, και όλα μαζί εκτίθενται στον ήλιο για τουλάχιστον 40 μέρες… Στόχος της ομάδας είναι η απόκτηση σταθερών συνεργατών για την προμήθεια των πρώτων υλών της, ο σεβασμός στη διαδικασία συγκομιδής των καρπών, και ο συνεχής πειραματισμός γεύσεων και υφών σε αυτό το πάντρεμα με την παράδοση.

Κατηγορίες προιόντων που παράγουμε: 
Facebook icon
Google icon
Twitter icon
Pinterest icon
e-mail icon

Τα προϊόντα μας

Εγγραφή στο Το φυτό με τη δαγκάνα