Κενό

0,00 €

Της Γης - Νίκος Χατζηγιάννης

Λίγα λόγια για εμάς: 

Σε ένα ορεινό κτήμα οκτώ στρεμμάτων, με εξαιρετική θέα όλο τον κάμπο της Ροδόπης και πλούσια παραγωγή σε πέτρες, φυτέψαμε πριν πέντε χρόνια τσάι του βουνού μια που τίποτα άλλο δεν θα ευδοκιμούσε. Το τσαγάκι μας (Σιδερίτης  scardica), βολεύτηκε, ρίζωσε και ευδοκίμησε δίνοντάς μας κάθε χρόνο μια μικρή παραγωγή που φτάνει για εμάς και τους φίλους που τα απολαμβάνουν. Σε ένα άλλο κτήμα πέντε στρεμμάτων, πεδινό αυτό, καλλιεργούμε διάφορα κηπευτικά, καλοκαιρινά όπως ντομάτες, πιπεριές, μπάμιες, μελιτζάνες και χειμωνιάτικα όπως  λάχανα, κουνουπίδια, μπρόκολα κ.ά  Κρατάμε κάθε χρονιά σπόρους και κάνουμε τα δικά μας φυτά από παραδοσιακές ντόπιες ποικιλίες, γιατί γνωριζόμαστε πια και δεν μπορούμε να τις αποχωριστούμε. Η ΔΗΩ πιστοποιεί την τήρηση  των κανόνων της βιολογικής καλλιέργειας και στα δύο κτήματα, μια που η γυναίκα του Καίσαρα δεν πρέπει μόνο να είναι τίμια αλλά και να φαίνεται τίμια.

Με την προτροπή φίλων στους οποίους πολύ αρέσανε τα παρασκευάσματά μας, ιδρύσαμε την πρώτη οικοτεχνία στον νομό Ροδόπης με αρ. Κ.Η.Μ.Ο. GR73000521 όπου επεξεργαζόμαστε τις παραγωγές μας παράσκευάζοντας διάφορες σαλάτες αλοιφές, τουρσιά και αποξηραμένα λαχανικά. Ότι περισσεύει από την κατεργασία και δεν πάει στην κομποστοποίηση για να παράξει χώμα για την επόμενη χρονιά,  το καταναλώνουν με μεγάλη χαρά οκτώ κότες και ο Παντελής ο κόκορας, ενώ το κτήμα το φυλάει ο Πορτοκάλης ο γάτος μας. 

ΝΙΚΟΣ ΧΑΤΖΗΓΙΑΝΝΗΣ ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ

Κ.Η.Μ.Ο. GR73000521

 

Κατηγορίες προιόντων που παράγουμε: 
Τηλέφωνο: 
25310 34452 -
6937019384
Facebook icon
Google icon
Twitter icon
Pinterest icon
e-mail icon

Τα προϊόντα μας

Σάλτσα Πιπεριάς Φλωρίνης
4,46 €
550γρ
Εγγραφή στο Της Γης - Νίκος Χατζηγιάννης