Συστατικά: αλεύρι δίκοκκο ολικής (τύπου ζέα) οργανικής καλλιέργειας, κεφαλογραβιέρα απο πρόβειο γάλα βιολογικής πιστοποίησης, αυγά απο κότες ελευθέρας βοσκής- βιολογικής διατροφής, βούτυρο αγελάδος, αλάτι μεσολογγίου, πιπέρι