ΠΕΡΙσυλλογή ΚΟΙΝΣΕΠ

Η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση “ΠΕΡΙσυλλογή” αποτελείται από 5 μέλη κατοίκους της ημιορεινής Περιστεράς του Δήμου Θέρμης. Στις αρχές του 2015 φυτέψαμε τα πρώτα μας αρωματικά φυτά και βότανα με στόχο την δημιουργία υψηλής ποιότητας ιδιαίτερων προϊόντων με πρώτες ύλες δικής μας παραδοσιακής καλλιέργειας ενώ, ό,τι δεν καταφέρνουμε να καλλιεργήσουμε οι ίδιοι, προσπαθούμε να το προμηθευτούμε από τοπικούς παραγωγούς που καλλιεργούν με οικολογικές μεθόδους.Τα βότανα μας τα καλλιεργούμε σε χωράφι κοντά στο σπίτι μας, ενώ το αλάτι Μεσολογγίου προμηθευόμστες τα αμύγδαλα και τα μήλα εί από την Βιοδύναμη. Στις μπάρεναι κυρίως δικής μας παραγωγής, το λάδι επίσης το παράγει ένα μέλος μας που έχει χωράφι στο Μεταγγίτσι. Το μέλι είναι τοπικού παραγωγού που έχει μελίσσια στο Λιβάδι, το σιτάρι είναι επίσης καθαρό και ντόπιο, ενώ οι νιφάδες βρώμης είναι βιολογικές προέλευσης Φινλανδίας. Στα σαπούνια μας χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο και λίγο λάδι καρύδας (όχι φοινικέλαιο) για ενυδάτωση, βότανα δικής μας καλλιέργειας και αιθέρια έλαια.  Σε συνεργασία με το ΠΕΛΙΤΙ (ένα μέλος μας είναι καλλιεργητής παραδοσιακών ποικιλιών του ΠΕΛΙΤΙ) συμμετέχουμε σε εκπαιδευτικές δράσεις που συμπεριλαμβάνουν δημιουργία σπορείων σε σχολεία της περιοχής.