Την Τετάρτη 17/6 με πρωτοβουλία του συνεταιρισμού Κουκούλι συναντηθήκαμε παραγωγοί και καταναλωτές να επεξεργαστούμε προτάσεις για προβλήματα που αντιμετωπίζουν κυρίως νέοι και μικροί παραγωγή στην μεταποίηση, συσκευασία, μεταφορά, και διάθεση των προϊόντων τους. Στην συνάντηση διαπιστώσαμε ως μείζον πρόβλημα την συμμόρφωση των μικρών παραγωγών με τις προδιαγραφές των κανόνων ορθής υγιεινής πρακτικής ( Ε.Φ.Ε.Τ. ). Ως αιτία διαπιστώσαμε α) την μη σωστή ενημέρωση των παραγωγών και β) το υψηλό κόστος και τις τεχνικές απαιτήσεις.
