Βιολογικό προϊόν, πιστοποιημένο από την εταιρία IRIS και από από την TUV AUSTRIA κατά GLOBAL στη διαδικασία παραγωγής και συσκευασίας.

Parboiled : κίτρινο ρύζι σε χάρτινη σακευασία και σε σακουλάκι πολυπροπυλενίου γνωστό και ως bonnet .Το ρύζι με το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα, που οφείλεται στην ειδική επεξεργασία του καρπού με ατμό, με αποτέλεσμα συστατικά του φλοιού να περνούν και στον κόκκο. Παραμένει σπυρωτό κατά το μαγείρεμα και ο χρόνος παρασκευής του είναι σχεδόν ίδιος με του άσπρου.