Πλούσια πηγή βιταμινών συμπλέγματος Β και Ε, αντιοξειδωτικών ιχνοστοιχείων και πρωτεϊνών. Ρίχνει τη χοληστερίνη, προστατεύει το πεπτικό σύστημα και βοηθά στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Αλεσμένο σε παλιό νερόμυλο χωρίς θερμική επεξεργασία και χωρίς προσθήκη βελτιωτικών. Κατάλληλο για ψωμί και μπισκότα.