Αποκλειστικά από δικούς μας αμπελώνες χωρίς χημικά φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα. Οινοποίηση σύμφωνα με τις προδιαγραφές του κοινοτικού κανονισμού 834/2007 για την βιολογική γεωργία.