Αλεύρι από μονόκοκκο Ελληνικό (Καπλουτζάς) (προϊόν βιολογικής γεωργίας)
Παραγωγός:
Κατηγορία προϊόντος:
4,00 €
Κωδικός:
Z382 Το μονόκοκκο σιτάρι καλλιεργείται στην Ελλάδα εδώ και 9500 χρόνια και ταυτίζεται πιθανότατα με την αρχαία Ελληνική Ζέα. Δεν επιβαρύνει τον οργανισμό με γλουτένη. Αλεσμένο σε παλιό νερόμυλο, χωρίς θερμική επεξεργασία και χωρίς προσθήκη βελτιωτικών. Κατάλληλο για ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα.