Από τις ιδιαίτερα εύγευστες κόκκινες πιπεριές Μπαχόβου φτιάχνουμε τη γλυκιά αυτή σαλάτα με την έντονη γεύση και τους ήπια καυτερούς τόνους. 

Συστατικά: ψητές πιπεριές Μπαχόβου, ντομάτα, λάδι, ξύδι, μαϊντανός.