Το βιολογικό μέλι Καστανιάς της Melodia, συλλέγεται στην καρδιά του καλοκαιριού, σε υψόμετρο 1.100 μέτρων στη Δυτική Μακεδονία. Προέρχεται από έναν τόπο πραγματικά μαγευτικό, με μικτό δάσος, βελανιδιάς και αγριοκαστανιάς. Τα δέντρα Καστανιάς είναι πραγματικά αρχαία και τεράστια σε μέγεθος. Η γεύση του είναι δυνατή και με διάρκεια και συνοδεύει την έντονη εντύπωση που προκαλεί το σκούρο χρώμα και το άρωμά του. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό ελληνικό μέλι, πλημμυρισμένο από τη μεστή γεύση του κάστανου σε έναν τέλειο συνδυασμό με τις μοναδικές νότες της άγριας ορεινής βλάστησης.

Από τα πιο δύσκολα μέλια στην παραγωγή, σπάνια ποικιλία...φανταστική, αγαπημένη γεύση!

Αργυρό βραβείο το 2019 στον διεθνή διαγωνισμό για βιολογικό μέλι Biolmiel, στη Μπολόνια της Ιταλίας. Τελευταία βραβεύτηκε το 2020 με ένα χρυσό αστέρι στον μεγαλύτερο διαγωνισμό γευσιγνωσίας στην Great Τaste του Λονδίνου.