Βιολογικά πιστοποιημένα από την ΔΗΩ. Τα σύκα ξηραίνονται φυσικά στο κτήμα. Κατόπιν, στο συσκευαστήριο διαλέγονται κατά μέγεθος, πλένονται με ζεστό νερό (όχι καυτό), συσκευάζονται σε ειδικές για τρόφιμα σακούλες vacuum και κλείνονται αεροστεγώς.