Ηλιογέννημα

Οικογένεια Ραχμάνη - Καλλιεργούμε βιολογικά στην Ανάβρα Καρδίτσας. Αρχίσαμε το 1998 με μια μικρή έκταση 6,5 στρεμμάτων και τώρα πλέον όλη η διαθέσιμη καλλιεργούμενη έκταση της οικογένειας περίπου 80 στρέμματα είναι ενταγμένη στο πρόγραμμα βιολογικής καλλιέργειας. Τόσο η καλλιέργεια άσο και τα μεταποιημένα προϊόντα μας ελέγχονται και πιστοποιούνται από τον πιστοποιητικό οργανισμό Δ Η Ω. Η προσπάθεια της οικογένειας είναι ,η παραγωγή που μαζεύετε την ημέρα την επόμενη να μεταποιήται και να μπαίνει στα ανάλογα βάζα. Αποθηκευμένο πλέον το προϊόν και ο κόπος μιας καλλιεργητικής χρονιάς το συσκευάζουμε σε γυάλινα βάζα και αφού τα παστεριώσουμε τα διοχετεύουμε στην αγορά. Τα προϊόντα που παρασκευάζουμε είναι χυμός τομάτας ,πελτές τομάτας, μαγειρεμένη σάλτσα με βασιλικό πιπεριά, κέτσαπ και σε μικρότερες ποσότητες γλυκόξινη σάλτσα, ψιλοκομένο τοματάκι ,αποφλειωμένο τοματάκι μεσα σε χυμο, μελιτζανοσαλάτα, παστα πιπεριας, γλυκό τοματάκι και τουρσι μελιτζάνας